Marmelade selbstgemacht

Seite 1 von 1 neuester Beitrag: 28.07.09 20:59
eröffnet am:	16.07.09 23:28 von:	tzadoz	Anzahl Beitr�ge:	14
neuester Beitrag:	28.07.09 20:59 von:	tzadoz	Leser gesamt:	6927
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16.07.09 23:28

tzadoz : Marmelade selbstgemacht

Habe sowas noch nie, m�chte es aber mal ausprobieren.
Nur wenn man Gl�ser kauft, steht meist nur die Litermenge dabei. Bei den Rezepten aber immer Gramm/Kilo logischerweise.
Kann man es z.B. bei Erdbeeren in etwa umrechnen. 1 Liter = X Gramm Erdbeeren

Danke f�r die Hilfe

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Boardmail an "tzadoz"

16.07.09 23:38

angelam : ich versteh die frage nicht so richtig

kommt das nicht auf dein rezept an? zwei teile obst zu einem teil gelierzucker w�ren dann etwa 650 g erdbeeren. oder was meinste??

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Boardmail an "angelam"

16.07.09 23:44

tzadoz : Nein, hatte ich anders gemeint

Nein, ich meinte
wenn ich ein Glas kaufe mit der Mengenangabe z.B. 3/4 Liter, wieviel Erdbeeren in Gramm m�sste ich dann benutzen, damit das Glas halbwegs gef�llt ist.
Ich m�chte schlie�lich nicht, das ich ein Glas habe, das dann nur zu 30% bef�llt ist.

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Boardmail an "tzadoz"

16.07.09 23:47

angelam : na bei der klassischen mischung 500g

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Boardmail an "angelam"

16.07.09 23:48

ecki : Damit sich die Sache rentiert kaufst du am besten

10 Gl�ser und pfl�ckst ein paar Kilo Erdbeeren. Dann wird ne runde Sache draus. ;-) Mit ein paar hundert Gramm Erdbeeren lohnt sich echt nicht.....

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Boardmail an "ecki"

16.07.09 23:48

mecano : jaja Mathe und Frauen :)

-----------
we h rt sich jemand ?

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Boardmail an "mecano"

16.07.09 23:51

tzadoz : Aha, denke ich

bei z.B. einem 3/4-Liter-Glas sollte ich also ca. 500 Gramm Erdbeeren verarbeiten, damit das Glas nicht l�cherlich leer aussieht. Hoffe, ich habe es so richtig verstanden. (Sorry, bin ein Mann !)

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Boardmail an "tzadoz"

16.07.09 23:54

angelam : ich w�rde ein wenig mehr nehmen. aber probier es

mal und schreibs in den thread, dann wissen wir es alle dann ganz genau *g*

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Boardmail an "angelam"

16.07.09 23:57

mecano : mein ich doch, amalgan sagte doch ,5KG

ich mein das ist zu wenig, oder willst du 250gr Zucker mit Gelatine als Erdbeermarmelde essen ?

http://www.frag-mutti.de/tipp/p/show/category_id/...-mit-Vanille.html

Je nach Bedarf: ein Kilo Erdbeeren ein Kilo Gelierzucker 1:1. 1 Stange Vanille aufschneiden und mit einkochen, hat einen sehr guten Geschmack. Vanillschote nach Bedarf zugeben.

aber boah ehh das w�r mir viel zu s�ss

-----------
we h rt sich jemand ?

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Boardmail an "mecano"

16.07.09 23:59

angelam : ey, wenn du mich weiter so respektlos mit

falschen namen ansprichst, frag lieber mutti

pah!

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Boardmail an "angelam"

17.07.09 00:00

mecano : ohhh sei doch nicht gleich eingeschnappt - s�sse

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we h rt sich jemand ?

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Boardmail an "mecano"

17.07.09 00:01

tzadoz : ok

erstmal danke zur sp�ten Stunde.
Wenn ich es getestet habe, wer ich mal reinschreiben, welches Literglas zu welcher Gramm-Menge passt. Werde mir aber zur Sicherheit noch mehr Gl�ser verschiedener Gr��e kaufen.

1:1 d�rfte wohl zu S� sein. Zumindest lese ich meistens eher 2:1 oder 1,5:1

Gute Nacht

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Boardmail an "tzadoz"

17.07.09 00:03

BarCode : Ein Ein-Liter-Glas

einet sich eigentlich eh nicht f�r Marmelade. Hast du nicht ein paar alte verschieden gro�e Marmeladegl�ser? Einfach Marmelade kochen und dann so lange abf�llen, bis sie aufgebraucht ist..

Geht vollkommen ohne Mathematik, wenn man sich nicht extra Rieseneimer kauft, um die mit Marmelade abzuf�llen...

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"Das Wissen �ber makro�konomische Zusammenh�nge ist so weit fortgeschritten, dass gr��ere Wirtschaftskrisen ausgeschlossen werden k�nnen."
FED-Chef Bernanke, als er noch Wirtschaftsprofessor war...

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Boardmail an "BarCode"

28.07.09 20:59

tzadoz : Hier meine Antwort

auf meine eigene Frage.

Ich habe Erdbeermarmelade im Verh�ltnis 2:1 gemacht und habe 500gramm Erdbeeren verarbeitet.
Die L�sung ist recht einfach, da fast 1:1 umzurechnen. Wenn man also wie ich 500gramm Fr�chte benutzt, sollte man Gl�ser mit einer Gesamtf�llmenge von 1/2-Liter haben (in wieviele Gl�ser aufgeteilt auch immer) und zus�tzlich noch ein kleines Glas falls was �brig bleibt.

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Boardmail an "tzadoz"

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